sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Rir para ser feliz….

coel[1]

 Além de lavar a alma ,uma boa risada garante doses adicionais de saúde.
Agradeço os e-mails e comentários que tenho recebido…Maravilhosos e incentivadores…Desejo uma ótima semana para todos….
E para o final de semana ficar bem alegre e cheio de sorrisos vou oferecer uma receitinha fantástica para receber pessoinhas especiais em nossa casa. Esse bolo é uma delícia testei e recomendo.
Bolo de maçã canela e nozes 
Ingredientes

  • 1 1/3 xícaras de óleo vegetal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 a 4 maçãs (a receita pede das Granny Smith, mas eu já usei gala e fuji), descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
  • 1 xícara de nozes ou pecãs (opcional)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.
  1. Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
  2. Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
  3. Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e abata somente até ficar homogêneo.
  4. Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
  5. Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).
  6. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima. Deixe esfriar completamente para servir.
  7. Ele fica com casquinha crocante ...
  8. Inesquecível!!!

apple-cake1[1]

Um comentário:

  1. Parabéns pelo Blog,Aleika!Sempre com ideias originais , inovadoras e sem medo de parecer "over" .
    A bolsa é um verdadeiro Luxoo!

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